Аир болотный или пахучий. — Acorus calamus L.

Русские названия: аир болотный, аир пахучий, ирный корень; украинские: aip тростинний, татарське зілля, лепеха, шувар; польские: tatarak pospolity, ajer, tatarskie ziele.

Семейство: Araceae — аронниковые, ароидные.
Аир имеет ползучее, кругловатое, толстое корневище, внутри белое, мягкое, губчатое, сверху желтое или желто-зеленое. Стебель у основания красноватый с лиловым (часто) оттенком, листья — с ясно выраженными жилками, мечевидные линейные заостренные, мясистые. Цветет в июне. У нас не дает плодов, а только на юге Европы. Завезен в Европу из Турции в XVI веке. Вкус корневищ горько-жгучий. Запах приятный. Растение всем обитателям села хорошо известно (в религиозный праздник «троицы» украшают листьями жилые помещения, расстилают на полах, во дворах и в церквях). Распространен повсеместно в Украине; в средней части бывшего СССР встречается лишь местами в изобилии в реках и прудах около берегов, образуя заросли.

Сбор. Собирают корневища, выкапывая их вилами осенью или весной. Моют в холодной воде, отбрасывают более тонкие корни, режут на мелкие куски и сушат.

Употребление. Современная медицина пользуется этим растением. В аптеках можно найти масло из аирного корневища, настойку и экстракт.
В народной медицине корневище аира принято шире, чем в научной. Считая аир прекрасным дезинфицирующим средством, в народе полощут рот спиртной настойкой из аира при цынге, обмывают раны, гноящиеся язвы, а также жевали корень во время эпидемий холеры, испанки (инфлюэнца 1919 года) и сыпного тифа. Настойки готовят на спирту или крепкой водке при разной дозировке измельченных корневищ аира. Настойку иногда заменяют раствором купленного в аптеке аирного масла, добавляя 50г его к 2 литрам 90% спирта. Для наружного употребления настойку разбавляют охлажденной кипяченой водой в пропорции: воды 3 части, настойки 1 часть. Для внутреннего употребления пользуются неразведенной настойкой и принимают ее перед едой от 10 до 30 капель с водой или на кусочке сахара. Если нет настойки, пользуются отваром 30г корневища на 1л воды, варят в прикрытой посуде. Вот несколько рецептов применения аира.

Хранение. Неразмельченные корневища аира хранить в бочках, обложенных внутри бумагой.