Зоря лекарственная. — Levisticum officinale Koch.

Русские названия: зоря, любисток; украинские: любисток, любисник; польские: lubczyk ogrodowy, lubczyk lekarski.

Семейство: Umbelliferae — зонтичные.
Многолетнее растение с прямым, полым цилиндрическим, кверху разветвленным стеблем высотой до 2 м. Листья блестящие, перисто-рассеченные, надрезанно-зубчатые. Цветы мелкие, ясно-желтые, собраны в сложный зонтик. Цветет в июне, июле. Вкус корней пряный. Все растение со специфическим запахом, напоминающим запах сельдерея. Разводят его по селам в огородах, цветниках, палисадниках, около хат; иногда одичалый.
У всех славян очень популярное растение; на Украине даже воспетое в прекрасных народных песнях, как калина и явор, как рябина и береза в русских песнях и народном эпосе. Название растения связано с приписываемым ему свойством причаровывать молодых людей.

Сбор. Собирают корни любистка осенью. Сушат, как обычно, в тени.

Применение. Корни любистка в виде напара, но чаще отвара в количестве около 30г (сухого) на 1л воды пьют при заболевании почек, особенно при водянке, а также при болезнях сердца, желудочно-кишечного тракта, как кровоочистительное средство. Принимают его также и как средство, ослабляющее боли при месячных.
Даже непродолжительное употребление отвара корней любистка вызывает более энергичную, но спокойную пульсацию сердца, уменьшает одышку, самочувствие больного улучшается. Чай из корня любистка, благотворно влияет на перистальтику кишечника и уменьшает вздутие его.
Отвар (и напар) готовят так: 30—40г корня заливают 1л сырой воды, напаривают в духовке целую ночь, а утром кипятят 5—7 минут, после чего оставляют париться минут 20, процеживают, отжимают остаток и выпивают за день в 5 приемов.
Как отхаркивающее, при «переполнении бронхов мокротами», употребляют не только напар, но и порошок из корня любистка в дозе «на кончике столового ножа» 3 раза в день.

Хранение. Корни любистка сохраняют в плотно закрывающихся коробках, выложенных внутри бумагой.